Горбуша "Натурель"

1. Филе горбуши 1 шт.
2. Соль
3. Перец черный молотый (лучше свежемолотый)
4. Лимон 1 шт.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Немного оливкового масла

Приготовление:

1. Филе горбуши промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца.
2. Филе нарезать порционными кусочками, не очень маленькими по размеру.
3. Рыбу посолить, поперчить по вкусу.
4. Лук репчатый очистить и порезать тонкими кружочками.
5. На фольгу выложить слой лука, на лук выложить порционные кусочки горбуши.
6. Сверху рыбу слегка полить оливковым маслом.
7. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут.
8. Перед подачей на стол сбрызнуть лимонным соком.

P.S. Готовила без лука.

Кусок фольги в два раза больше противня, на одну половину выложила горбушу, второй прикрыла.

Получилась очень сочная и вкусная горбуша!