Я вот например знаю такой который ооочень нравиться)
Так как банки еще ни разу не закатывала, а соленых огурчиков хочется я делаю так —
Берем лоточек — контейнер с крышкой можно размером побольше
Туда нарезаю огурцы средней толщины
Две чайные ложки крупной соли
Чеснок 2-3 головки (зависит от размера)
И укропчика
Закрываем лоточек, и трясем его, что бы огурцы сок дали, после ставим в холодильник минут на 10.Достаем, опять трясем, и ставим обратно.И через 15-30 минут уже можно кушать))Мужу очень понравилось)
у меня один приятель так делает, когда на шашлыки собираемся )
