Мамин тыквенный суп

Вторю девочкам по сезону тыквы)Мы кушаем этот супчик с удовольствием по несколько тарелок за один присест!)

Состав

1кг. очищенной тыквы

1 литр куриного бульона

1/2 стакана сливок

2шт. лук

2 шт. картофеля

2шт. помидора

3 зубчика чеснока

4ст.л слив. масла

3ст.л. сметаны

черн.молот. перец

1/4ч.л.мускатный орех

соль, укроп

Приготовление

1. Тыкву, лук, чеснок нарезать кубиками и обжарить в 2 ст.л. масла до золотистого цвета

2. В овощи влить бульон, по вкусу посолить, тушить 20 минут. Влить сливки.

3. Протереть овощи через сито вместе с бульоном( или блендером). Довести до кипения.

4. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать крупно.

5.Картофель отварить нарезать дольками.

6. Соединить картофель с помидорами и обжарить на сл. масле. добавить в суп.

7. добавить зелень и специи.

8. Накрыть крышкой и дать постоять 15 минут

9. Подавать со сметаной.