Делала сегодня, очень вкусно и быстро получилось.
Творожный десерт Старая Рига — воздушный и нежный
112 ккал на 100 гр
Ингредиенты:
400 гр творога (жирность любая, на вкус не влияет, но нам лучше поменьше)
200 гр сметаны
20 гр желатина
банка ананасов кубиками
0,5 литра ананасового сока
ванилин
Приготовление:
Желатин растворить минут 40- 1 час в ананасовом соке (к нему же добавить и жидкость из ананасовых кубиков). Творог взбить со сметаной, винилином (можно блендером). Разбухший желатин растворить на медленном огне (до кипения не доводить!), смешать со сметанно-творожной смесью и добавить кубики ананаса ( ананас желательно должен быть всегда, с ним вкус более яркий). Разлить десерт по формам и поставить в холодильник — через несколько часов можно дегустировать, необыкновенно вкусно и нежно.
Застыл часа за 2, поставила в холодильник перед прогулкой. Пришли, а он уже застыл. Получилось у меня 3 пиалки.
Спасибо, в закладки)
Мммм, сколько вкусняшек каждый день нахожу — не забыть бы сделать) С творогом у меня вообще мало рецептов, а я его очень люблю)