что можно добавить в молоко, что оно после 9 часов в +28 не прокисает?

Девчонки подскажите, сегодня купила молоко в мягкой упаковке для творожка ребёнку. Оставила его на часикой 9 на кухне. Сейчас температура там +27+28. поставила закипятить, чтобы откинуть на марлечку иииии оно не скисло, чем нас травят?!