булочки( тесто плохо поднимается.пробовала по разным рецептам… в последний раз плюнула, взяла готовое.ну уж с ним то, думаю, не испортишь… ага, как же… на вкус — прекрасно.но получаются не булки, а печеньки уже какие-то.а что не так тут можно делать, не пойму… хочется пышных, воздушных, пористых булочек(
девочки, а как вы их печете?
подожди пока тесто согреется до комнатной температуры и немного взойдет, налепи булочек и оставь на пол часа, надо чтоб они снова поднялись, только потом смазать желтком(или чем обычно мажешь) и в духовку