Рецепт " Королевская ватрушка" .

Интересный рецепт, нижний и верхний слой — крошка.

масло сливочное или маргарин — 200грамм

мука — 3 стакана

сахар — 1стакан

соль- 0.5 чайной ложки

сода — 0.5 чайной ложки

Для начинки :

творог — 500 грамм

яйца — 4 штуки

сахар — 1 стакан

ванилин

1. Начинаем готовить тесто: натираем на крупной терке масло и смешиваем с мукой и сахаром. Добавляем соль, соду. Растираем все продукты до тех пор, пока у нас не получится крошка.

2. Делим крошу на 2 части.

Смазываем формочку маслом и выкладываем в нее равномерно одну половину крошки. Выравниваем крошку по дну и боковым стенкам формочки.

3. Делаем начинку: смешиваем творог с яйцами и сахаром, хорошенько взбиваем и добавляем ванилин. Можно добавить в начинку изюм или орехи.

Выливаем начинку в формочку на первый слой крошки.

4. Сверху начинки посыпаем равномерно вторую половину крошки. И ставим в разогретую духовку. Готовится «королевская ватрушка» около 40 минут, пока не станет румяной.

Надеюсь, вам также понравится королевская ватрушка, как и мне.