Мне кажется, проверенный, не проверенный, а вкусы, помидоры и вода у всех разные)) муж у меня в прошлом году просто из инета взял два рецепта, очень вкусно получилось. Плюс какие травы напихать и в какой день делать — на капусту вроде всегда влияет))))
Я даже не знаю, он сам все делал. Одни были без кожи в собственном соку, вторые с чесночинкой в сердцевине. Вот огурцы и ассорти вздулись. Сейчас я пару секретов у тетки разведала и поучилась немного)) попробую сама сделать, огурцы у нас пока ни у кого не получались, ни у мамы, ни у мужа))
послушаю. тоже хочу рецепт)