HELP! стряпухи к вам вопрос..

От чего зависит пышность оладьев?

Было много кислого молока, сделала все по рецепту (на фото такие пышные пышные), а у меня лепешки какие-то(((


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Надежда

от дрожжей, засчет них поднимается тесто. я всегда делаю по одному рецепту, но раз на раз не приходиться. почему не знаю

Пожаловаться
Марта
сода — от нее пузырики будут.
Пожаловаться
Татьяна Четверова

Ура!)) Получаются))) Муки добавила)

Пожаловаться
ИногдабываюЗлючкой

муки пересыпали. и от огня зависит, сначала на сильном, потом уменьшить нужно.

Пожаловаться
Татьяна Четверова
про огонь понятно, так и делаю. муку похоже недосыпала…
Пожаловаться
Ольга

некрасивых фото не бывает

Пожаловаться
Татьяна Четверова
ну да))
Пожаловаться
Татьяна

муки больше, чтобы тесто прям густое было

Пожаловаться
Карина Нилс
Тесто должно быть не жидким, а то они опадать будут. И соду добавляю) всегда пышные.
Пожаловаться
Татьяна Четверова
да вот уже 2 раза добавила соды… может тесто все-таки жидкое?.. и муки положила больше чем в рецепте, все равно не поднимаются… эх, опять муж пристыдит меня))