А как вы тесто раскатываете?))

С тестом не дружу. На пельмени брльшой, потом рюмочкой. ))

У меня такая штука, на нее блин теста кладешь, сверху фарш, сверху снова блин теста и скалкой прокатать.

Блин теста скалкой катаю. Кружочки стаканом можно натыкаеть

та все по разному)))Мои родственики, сестра и тетка режут колбаску, а потом по отдельности катаем, а мы с папкой рюмочкой)))Мы лентяи)))

Я колбаску режущий на шарики и потом каждый… но думаю одним благом быстрее

Я на манты раскатываю тесто и на равные квадратики режу, потом леплю))) В принципе и для пельменей тоже подойдет, только поменьше квадратики резать, и округлый краешек формировать. Не люблю с кружочками возиться, раньше и стопочкой вырезала и из шарика раскатывала, ну оочень нуторное занятие, аж желание отпадало домашние пельмеши делать. А потом узнала что для пельменей есть специальная штучка-пельменница, такой кружок с дырочками, тесто раскатала, фарш в дырочки покидала, сверху накрываешь вторым пластом теста и проходишь скалочкой, пельмешки сами отскакивают.