Продукты:
Яблоко — 2шт.
Морковь — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Сахар — 1 ч.л.
Масло сливочное — 1 ч.л.
Суп подходит в качестве прикорма для детей до года, если нет аллергии на составляющие этого рецепта.
1. Продукты для супа простые: два яблока, одна морковка, один маленький красный лучок, ч.л. сахара и ч.л. сливочного масла.
2. Морковь промыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками и выложить в кастрюлю мультиварки.
3. Лук промыть, убрать кожуру, нарезать полукольцами и выложить в мультиварку.
4. Яблоки тоже хорошенько промыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать кусочками и выложить в мультиварку.
5. Залить овощи и фрукты водой. Примерно 2 стакана.
6. Добавить сливочное масло и сахар. Перемешать специальной пластиковой лопаткой.
7. Включить режим «мультиповар». Выставить: градусы — 160, время приготовления — 10 минут. Если нет режима «мультиповар», можно воспользоваться программой «тушение», но время приготовления увеличится как минимум в два раза.
8. После звукового сигнала, откройте крышку и дайте овощам и фруктам немного остыть.
9. Слегка остывшие яблоко с морковью и луком пюрируйте блендером. Лучше всего в отдельной чаше, чтобы не повредить кастрюлю мультиварки.
10. Фруктово овощной суп — пюре выложите снова в мультиварку. При необходимости добавьте воды и перемешайте.
11. Теперь нужно еще раз прокипятить фруктово овощной суп- пюре в мультиварке. Для этого задайте в режиме «мультиповар» 120 гр. и время — 5 мин. Если есть возможность задать меньше 5 мин, задайте 3 мин. — трех минут кипения вполне хватит.
12. После звукового сигнала суп пюре готов.
13. В овощной суп пюре с яблоком можно добавить немного натурального йогурта или сметанку.
Приятного аппетита!
