Вкусный вечер))

Фффуф… Для меня те, кто варят обалденные супы-волшебницы.Обычные, казалось бы рядовые супчики.Но для меня супная история пока ограничивалась куриным бульоном с разными добавками и харчоРешила гороховый приготовить(как решила… супруг уже энное количество дней просил...). Эм… Ну не знала я, до сего дня, сколько его варить… Слава интернету и производителям указавшим время на пачкеБыли у меня копченые ребрышки. Я довела до кипения воду вместе с ними(пишут, что можно просто кинуть в кипящую воду и минут 5 поварить), затем добавила полтора стакана гороха.Кастрюлька моя на 3 литра. Варился на медленном около часа. За это время почистила три картофелины(небольшие), нарезала лук, морковь.Лук, морковь поджарила на масле, затем добавила немного томата.Закинув картофель в кастрюлю, добавила соль, чуть перца.Чуть позже зажарку. Лавровый листик и зелень.Минут пять и выключила.Постоял, в тарелочку плюс сухарики.Домашних не было(кстати из белого хлеба думаю воооообще вкусно было бы), одолжила у мужа ржаные)))Дегустировала с сестренкой-обе оценили

Кстати о сестренке.Двоюродная взрослая, но все равно малявка))15-й год идет… Приехала в гости с Алтая.«припахала» я девчонку помогать мне.Бу, бу, бу, но пошла)))В-общем-то сладкий рулет фактически ее творение(я только закрутила его по-быстрому).Рецепт из старой маминой рецептурной тетрадки

-4 ст.л сухого молока

-4ст.л. сахара

-4 ст.л муки

-4 яйца

-0,5 ч.л соды

Выливаем равномерно на противень и при 180 в духовку.До зарумянивания. Вытаскиваем, намазываем чем угодно(делала с заварным и вареньем, а в этот раз был ягодный сироп покупной остатки)Сворачиваем плотненько, и через полчасика лопаем)))

Ну и по сестринскому заказу, сделала тесто для булочек, а она решила, что прям необходимо снова пирожки с сухофруктами от компотаСказала-хочешь? Делай))Так что и пирожки она сама лепила)))Вернее колобки с начинкойЧай вечером был у нас сегодня очень вкусным и очень уютным))Чего и вам желаю

Всем гармонии и уюта!!!