Девочки, недавно попался простой рецепт замечательной творожной запеканки без муки и манки. Мне очень понравилась, вкусная и простая в приготовлении, делюсь с вами. 500 гр творога, 4 яйца, сахар по вкусу (я положила 0,5 стакана, можно заменить медом), ваниль, 2 ст.л. сметаны (можно заменить ряженкой и так и так получается вкусно)стакан вишни (можно заменить изюмом или вовсе без всего). смешиваем в миске творог, яйца, сметану, ваниль, сахар, все перемешиваем блендером до однородной массы (получается, как сметана примерно) вишню освобождаем от косточек, изюм просто моем, добавляем к основной массе, чашу мультиварки смазываем маслом(я использую растительное) посыпаем сухарями или манкой (в моем случае второе) выливаем массу в чашку и на режим выпечка на 40-50 минут, в зависимости от вашей мультиварки, после немного держим с закрытой крышкой, ну минут 10, затем открываем и оставляем в чаше до полного остывания (иначе развалится).Получается очень сочная и вкусная. Самой можно поесть и детишкам нравится.
я так же делаю, только с манкой. Но вот 10 минут не держу в конце, а то пригорает вся(((((
я раньше с манкой тоже делала, но без манки она получается более сочная что ли
ну эта не очень высокая, но не совсем уж тоненькая, см 4-5 где то
интересно