Всем привет!)
Вот я и в отпуске)))) А погода какашка, хотя еще в пятницу было адски жарко. В субботу резко похолодало, начались дожди — в общем, закон подлости никто не отменил....
Итак, наша еда сегодня.
Я завтракала как обычно кашей. Сегодня была кукурузная, с клубничкой)
Остальные ели панкейки с шоколадом и клубникой.
Рецепт простой — 180 гр. муки, 40 гр. сахара, 0,5 ч.л. соды, ванилин, щепотка соли, одно яйцо, 200 мл. молока, 40 гр. растопленного масла сливочного. Все смешать, выпекать на сухой сковороде, как маленькие блинчики.
Шоколадный крем — 2 ст.л. масла сливочного растопить, добавить 2 ст.л. сгущенки и 2 ст.л. какао-порошка. Тщательно перемешать венчиком. Я еще немного молока добавила, слишком густой крем получился.
Потом мы поехали в детский развлекательный центр, поэтому на ланч был фаст-фуд в «БургерКинг». Я не сторонник подобной еды, но муж любит иногда. Фото еды нет, я ела нагетсы куриные и колу лайт, доча картошку фри и коктейль молочный, муж ел бургер какой-то и салат «Цезарь».
Фея моя
Ждет еду)
Дома я приготовила холодный свекольник. Я вообще очень люблю холодные супы, если кто-то знает рецепты — напишите))))
Холодный свекольник в первый раз я попробовала лет в 11 в Москве, в столовке. Очень понравился. Пробовала много вариаций этого супчика, этот вариант делала впервые, и он очень насыщенный!)
Зелень — петрушка, лук, укроп, чеснок зеленый — режем меленько и чуток толчем с солью, чтобы травка дала сок.
Дальше как в окрошку — яйцо на крупной терке, огурец на крупеой терке, ветчина куриная кубиками.
Все перемешиваем с зеленью.
Заливку делаем так — вареная свекла измельчается в блендере с кефиром.
Этой жижей заливаем смесь в кастрюльке, разбавляем до любимой консистенции кипяченой холодной водой, солим.
Вот что в итоге вышло.
Вкусненько!))))
На ужин готовила перцы фаршированные. Рецепт стандартный, думаю все так готовят, но на всякий случай пишу рецепт
Мясо (у меня говяжий фарш), рис, лук, яйцо. Ну и перцы конечно.
Фарш вымешиваем, суем в перцы, перцы в кастрюлю, и заливаем кипящим соусом — у меня мука+кефир+томатная паста+вода+соль. И на среднем, а потом медленном огне тушим до готовности.
Вот что в итоге, ели с овощами (салат не захотел никто), и соусом из йогурта, зелени и соли.
Наготовила опять много, завтра готовить не буду)))))
Всем всего хорошего, а мне хорошей, теплой погоды на ближайшие две недели, а то что-то я в печали(((
Комментарии
16девочки а дежурства проходят в рамках пп или можно чтото немного покаллорийней
это окрошка со свеклой???? надо попробовать а картошечку добавляете?
Думаю нормально будет. На мелкой.
Прям весь пост понравился!!! В закладки бросила.Особенно панкейки, что они на сухой сковородке готовятся, а то всякие блины и оладьи не могу есть, т.к. на жареное на масле изжога.холодный супчик понравился, тоже надо попробовать такой, и про кашку вспомнила… у меня такие пачечки тоже в столе заныканы, покупала давно, и забыла про них))))Спасибочки! Очень вкусный постик!!! Ну а перчики-вообще моя любимая еда!
Доченька и правда фея, ну а муж-прям ЦАРЬ! Где же фото королевы?
Ням-ням!!! Очень вкусное дежурство у вас!!!
вкуснятина!
За свекольник спасибо
! Ни разу не готовила, по пробую теперь!
подскажите как кашу варите кукурузную? а то у меня вечно то не до вареная то густая(((( и не вкусная
Та же песня. Поэтому покупаю кукурузную кашу, которая без варки))))))
Заливаю молоком+водой горячей. 5 мин и готово. Кашу ем только я, поэтому заморачиваться с варкой мне лень — накупила разный «быстрых» и чередую.Наготовила ты всего, просто слюнки текут))) Аппетитно аж в гости захотелось))) Спасибо за свекольник. Красивый супчик, надо будет попробовать его сделать))
Я из холодных только окрошку делаю — яйца, лук зелёный, мяско или колбаса, редис если есть или редька зелёная — всё кубиком, заливаю кефир+вода. Очень освежающе получается и вкусно))
А погоду на неделе опять обещают хорошую, так что не печалься, думаю, что лето ещё порадует нас жаркими денёчками…
Хотя, смотрела прогноз на месяц, точно закон подлости — в рабочие дня жара, на выходные дожди…