Подготовка овощей к зиме, заморозка

Девочки, хочу ребенку давать пюрехи из своих овощей с огорода, и летом с этим понятно все, но как поздней осенью и зимой? Что можно заморозить? Как лучше замораживать? Не теряют ли своих качеств овощи-ягоды замороженные? Просто кабачок, к примеру, хранится долго ️в квартире, но ведь это старый кабачок будет уже или можно таким кормить малявку?


ЭleN
014513

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Анастасия Смирнова
Фрукты можно просто перетереть с сахаром и хранить как варенье! Витаминки все остаются! Овощи просто помыть, просушить, на порции и в морозилку!
Пожаловаться
ЭleN
Мама у меня из яблок пюре делает
Пожаловаться
ЭleN
А с овощами так и буду делать )
Пожаловаться
Цветочек
Тоже хочу заморозить!!!
Пожаловаться
ЭleN

интересно, на долго хватит замороженного, весь холодильник же не забьешь ими))))

Пожаловаться
Цветочек
Это да…
Пожаловаться
Viktoriya
Заморозили уже кабачки свои домашние, помыла и порезала кубиками, не чистила их, они молодые без семечек. Сложила порционно в специальные пакеты для заморозки. Дальше будем морозить по мере созревания на огороде.
Пожаловаться
ЭleN

у нас пока не созрели кабачки) огурцы только, огурцы не буду морозить)))))))))

Пожаловаться
Tash
Я замораживаю кабачки, перцы, цветную капусту и все ягоды.
Пожаловаться
ЭleN
А овощи порционно как то замораживаете?
Пожаловаться
Tash
Кабачки мою, чищу, убираю семечки и режу на маленькие кубики, а потом порционно укладываю в пакеты и замораживаю. Цвет. капусту так же порционно. А у перца вычищаю семечки и замораживаю целиком каждый перец отдельно.
Пожаловаться
ЭleN
Спасибо большое! Надо кабачки так их заморозить, пока молодые, наверное, да? А не в конце лета, когда вымахают ого-го какие уже
Пожаловаться
Tash
Если я успеваю, собрать кабачки маленького размера, то и семечки убирать не приходится. Так же кстати и тыквы замораживаю.
Пожаловаться
ЭleN
Понятно все, спасибо, маме накажу кабачки, тыкву и капусту нам с любовью растить, но не перерастать))