Закваска Эвиталия

Девочки, кто делает закваску, скажите с какого возраста можно давать деткам? Интересно мнение педиатра, кто интересовался, т.к в инструкции указано с 3х лет

И еще вопрос-ее можно делать бесконечно размножая или на каком то этапе она теряет свои свойства? в инструкции написано не менее 3х недель. И до бесконечности?

Читайте далее о заквасках Эвиталия


Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
0332136

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Вероника Семенова
Вероника Семенова
Москва

Из Эвиталии получается непонятный продукт — его не признают в институте Молочной Промышленности, говорят, что производители Эвиталии народ дурят и состав там отличается от указанного. Насчет перезаквашивания — у вас при перезаквашивании нарушается бактериальная чистота продукта, полезность его теряется, а в какой-то момент вредная микрофлора начинает преобладать и продукт становится опасным для здоровья (это если плесень туда не попадет, тогда всё очень быстро произойдет). Насчет 3 недель — это опасная для здоровья рекомендация

Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
ну вот мне и написали уже, что 2 раза, а в инструкции как будто до бесконечности можно
Пожаловаться
Ольга
Ольга
Аксиния
7 лет
Ростов-на-Дону
а наринэ сколько раз можно?
Пожаловаться
Вероника Семенова
Вероника Семенова
Москва
Строго говоря, любые продукты с бактериями не рекомендуется вообще перезаквашивать в домашних условиях. Но если не заморачиваться по поводу бактериальной чистоты и не бояться отравления (шанс очень маленький, но ненулевой), то 2 раза это предел. дальше продукт уже не несет никакой пользы
Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
в аптеке вчера сказали, что 1 раз, максимум -2
Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
да, из материнской можно только квасить и все (
Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Анфиса
3 года
Ростов-на-Дону
Нарине делала. Читала про эту закваску много — некоторые её используют в качестве кисломолочной смеси с рождения!
Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
ну использовать то можно, но полезно ли это ребенку, вот в чем вопрос))наши соседи дают с 8 мес ребенку борщ с зажаркой -ребенок жив, здоров. Но это же явно отразится в будущем.Вот интересно -общался ли кто с толковым врачом на эту тему?
Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Анфиса
3 года
Ростов-на-Дону
Ну им педиатр говорила что нарине можно использовать в качестве замены материнского молока…
Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону

понятно, спасибо!

Пожаловаться
Наталья
Наталья
Ростов-на-Дону
Мне педиатр сказал, что можно давать.но я не злоупотреблял.а насчёт наринэ и эвиталии-мне в аптеке посоветовали именно эвиталию.вроде как бактерии лучше…
Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
а можно с какого периода? вы то уже взросляки :)
Пожаловаться
Наталья
Наталья
Ростов-на-Дону
Я спрашивала у врача, когда сыну год был.она сказала, что кисломолочку для взрослых(которую продают) не стоит давать до трёх лет.а если самим готовить, то можно. Вот теперь с года периодически даю эвиталию.мы себе делаем и сыну достается.
Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
спасибо!



Пожаловаться
Валентина
Валентина
Даниил
8 лет
Ростов-на-Дону

а расскажите что это и зачем?)

Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
это кисломолочный продукт, вместо покупного кефира или йогурта доченьке
Пожаловаться
Марина
Марина
Ростов-на-Дону

даю с 9 месяцев, заквашивать можно 2 раза: первый раз из пузырька, потом получившейся закваской еще раз можно заквасить молоко. Дальше закваска теряет полезные свойства.

Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
это педиатр рассказала, что 2 раза?
Пожаловаться
Марина
Марина
Ростов-на-Дону
это в инструкции к Эвиталии написано
Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
не, у меня наоборот написано, что не менее 3х недель переквашивать
Пожаловаться
Марина
Марина
Ростов-на-Дону
«Вскипятить 2 литра молока (любой жирности), остудить до температуры 43 -40 С. Снять пенку. Внести в молоко сухой закваски, предварительно растворив её тёплым молоком и тщательно взболтав. Емкость с заквашенным молоком обернуть в 3-4 слоя бумаги, укутать плотной тканью и поместить в теплое место для сквашивания на 12-14 часов. После этого поместить в холодильник на 3-4 часа. Продукт готов к употреблению. Полученный готовый продукт (2 литра) разделить на 2 части: 1,4 литра для непосредственного приема в пищу, начиная сразу курс лечения, и вторая часть — 0,6 литра для дальнейшего приготовления новых порций продукта (рабочая закваска), хранить в холодильнике. Для приготовления новых порций лечебного продукта вскипятить 2 литра молока, остудить до температуры 43 -40 С, снять пленку, внести чистой ложкой 150 грамм рабочей закваски (1 неполный стакан), все перемешать и закрыть крышкой. Емкость с заквашенным молоком обернуть в 3-4 слоя бумаги, укутать плотной тканью и поместить в теплое место для сквашивания на 7-8 часов. Затем поместить в холодильник. Через 3-4 часа продукт готов к употреблению. Оставшуюся рабочую закваску использовать аналогично: из расчета 150 грамм рабочей закваски (1 неполный стакан) на 2 литра молока. Таким образом, прием готового кисломолочного лечебно — профилактического продукта составит не менее 3-х недель

Т.е. исходный пузырек заквашиваем — это первый раз, а потом получившейся закваской по 150 гр заквашиваем еще раз. На сколько недель Вам этого хватит зависит от Вашего аппетита и от количества отставленной Вами от первого заквашивания закваски

Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
ну для повторного сквашивания получается еще 4 пузырька, а это нам на неделю, вот я и решила, что множить можно до бесконечности, т.е на себя ситуацию примерила и не подумала, что там из другой дозировки исходят.спасибо, объяснила
Пожаловаться
ТAnechKA
ТAnechKA
Булочка
7 лет
Ростов-на-Дону

я делаю нарине. эвиталию пробовала но она жидкая получается. нарине густой йогурт получается. с года дочке давала

Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
нарине не было, я тоже хотела ее взять
Пожаловаться
ТAnechKA
ТAnechKA
Булочка
7 лет
Ростов-на-Дону

во флаконах берите она лучше

Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
а в чем принципиальная разница?
Пожаловаться
ТAnechKA
ТAnechKA
Булочка
7 лет
Ростов-на-Дону
в пакетиках у меня не сквашивалась
Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
приму к сведению, спасибо!
Пожаловаться
Елена
Елена
Александра
24 года
Катерина
12 лет
Егор
9 лет
Омск
Давайте Аципол, он с трех месяцев.
Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
это тоже такая закваска? в аптеке?
Пожаловаться
Елена
Елена
Александра
24 года
Катерина
12 лет
Егор
9 лет
Омск
Нет, это живые бактерии в капсулах, я развожу 2 мл и пою малых. А Эвиталия классная штука, но иногда лень с ней возиться.
Пожаловаться
Lana
Lana
Пацан
6 лет
Ростов-на-Дону
спасибо за совет!!!
Пожаловаться
Елена
Елена
Александра
24 года
Катерина
12 лет
Егор
9 лет
Омск