Вафли ( не проверяла)

Быстрый, вкусный и весёлый завтрак для всей семьи за 15 мин. Вам понадобится: 1.100-150гр. сливочного масла 2.1 ст.л. сахара 3. 1/2 стакана муки 4. 4 яйца 5. 1 стакан воды 6. 4 ст.л. кефира/сливок/йогурта 7. ванилин и соль по вкусу/желанию 8. сода (на кончике чайной ложки) Способ приготовления: 1)масло растопить в микроволновке и перемешать с сахаром, ванилином 2)затем добавляются взбитые желтки с солью и ванилином 3)вся масса взбивается миксером до образования пены 4) муку перемешать с содой и частью воды и влить в яично-маслянную смесь и перемешать 5) затем добавить кефир/сливки/йогурт и отдельно взбитые до пены белки и все перемешать (тесто получается вязкое и тягучее) Для выпекания я использую вафельницу, но, мне кажется, и просто на сковороде тоже должно получиться))) Выпекается 1.5-3мин до золотистого цвета. На стол подается с вареньем, сгущённым молоком или шоколадной пастой. Моя семья в восторге от этих вафелек и вам приятного аппетита!!!