Как-то один из моих знакомых заявил, что не понимает, зачем замораживать овощи. Ведь гораздо удобнее употреблять консервированные продукты. Открыл банку и съел, а замороженные овощи еще готовить надо
Ятогда подумала, что ему — то, может быть, и удобнее. Но для того, чтобы он открыл и съел, надо чтобы кто-то закрыл эту банку. А ведь это иногда очень трудоемкий, длительный и утомительный процесс.
Лично я предпочитаю овощи замораживать. Из большинства замороженных овощей зимой получаются блюда такие же, как из свежих овощей, только возни меньше. К тому же, замороженные овощи и фрукты гораздо полезнее, чем консервы.
Конечно, без некоторых закруток никак не обойтись. Это огурцы, помидоры, некоторые вкусные салаты и варенья. но главный упор все-таки на замораживание овощей и ягод.
Хорошо, что мой муж придерживается такого же мнения, что и я.
тоже много замораживаю зелени, болгарского перца( для зажарки) бывало и морковь с кабачками для дочи морозила, фрукты тоже замораживаю. Всю весну варила компот из абрикос, летом пахло
консервированные овощи имею специфический солоновато -кисловатый вкус. и их в большинстве случаев уже не пустишь в какое либо блюдо.а вот заморозку вполне можно добавить в куда нибудь!
Это вообще две разные вещи.
конечно, поэтому часть овощей консервирую, но в основном, замораживаю
Я с вами согласна. И например в прикорм не дашь ребенку консервированное соленое, а замороженное — запросто
нужно и то, и другое )))))
поддерживаю