Девочки-хозяюшки, подскажите!)

Пока ничего, сейчас расстает (в морозилке была) и солить буду)

вот и пральна! сто лет не ела сазаньей соленой икорки

А я вообще не ела никогда))

А можно чуть подробнее? Как засаливаете? И как от пленочек очищаете?

От пленочек очень просто-беру терку крупную и через нее пропускаю икру-лишнее остается на терке, затем в икру добавляю соль(~2 ст.ложки на 1литр икры). Все в банку или кастрюльку, обдатую паром, закрываете крышкой, выдерживаете часа 4 минимум(я ночь держу)и по мере надобности достаете порции необходимые и добавляете масло и лук режете! Все!

Спасибо огромное, так и сделаю!)

)))) ну просто я обычно из икры только оладушки жарю, когда попадается, а ее вроде еще солить можно)

Ну что вы не обижайтесь)) просто в Москве это редкость.

Я ела только, когда под Астраханью с палатками отдыхала.

Даже в мыслях не было обижаться) для нас тоже это редкость, карасей когда покупаем только, там бывает икра — ее в оладушки) а тут свекровь сазана 15 кг купила ну и икры соответственно много)

Свекровь купила сазана 15 кг, а там икрыыыы) тоже захотела) чуть пожарю)