Крапивно-щавелевый суп=)

Рецепт:

Ингридиенты:

1.Картошка

2. Морковка

3.Зеленый лук

4. Укроп

5. Щавель

6. Крапива

7. Яйцо

8. Соль

Приготовление:

Ставим вариться картошку и морковь(нарезала маленькими кубиками), тем временем моем режем зелень, у крапивы брала только листья. Когда картошка почти готова добавляем зелень и соль в суп. 5 минут кипит, тем временем берем яйцо куринное и разбиваем в формочку, чтобы перемешать белок с желтком. Затем, помешивая суп, медленно вливаем яйцо, все хорошо перемешиваем и кипятим еще 5 минут. СУП ГОТОВ, но лучше дать настояться еще минут 10.

При подачи добавляем сметану или сливки по желанию=)

Такой прикольный суп))) Я помню в детстве бабушка на даче варила=) И вот мне прям захотелось его сегодня сварить… Такой запах, воспоминания из детства=)) вкусно и полезно=) Летнее оздоровление идет полным ходом.=)