рецепт блинчиков напишите

И так рецепт:

Сметана 200-250гр можно не свежую

Молоко тёплое 400-500 мл

если молоко жирное можно разбавить кипятком

Мука до консистенции густых сливок

Масло подсолнечное 1 половник

Соль, сахар, 1-2 чайные ложки соды гашеной уксусом

все замешать и дать постоять 10-15 мин

Сковорода у меня блинная, специальная, я легонько смазываю салфеткой с маслом, ставлю на огонь что бы разогреть и потом как только сильно разогреется Сковорода я наливаю пол половника теста, сразу образуются пузырьки, а когда край начнет румяниься, то переворачиваю

я люблю блинчики на дрожжах свежих они правда толстенькие получаются зато туда можно любую начинку придумать

400мл молока

400 мл воды

2 шт яиц

1 ч.л соли

1 ст.л сахара

4 ст.л полсолнечного масла

1 п.ванилина и чуть на носике чайной ложки соды

если есть катык, молоко прокисшее, может сметана.

1 яйцо, стакан катыка, мука до густоты теста как сметана, сода чуть меньше чем пол чайной ложки. я в все на глаз ложу. иии выпекать маленькие оладки. Выпекаю закрывая крышкой. По количеству опять же не знаю. Моему сынуле на 2 раза хватает.

Делаю часто, сын у меня блинная душа

Тонкие блины, они же Налистники.

Делаю их со школы еще.

Состав:

2 стакана муки

2шт яйца

раст.масло 3 ст.ложки

соль

2 стакана воды(молока)

Приготовление

Муку, соль, желтки, 2 стакана воды развести и оставить настояться 2 часа.белки взбить добавить в массу. добавить раст. масло. Выпекать.

Ремарочка: На воде делаю блины, когда делаю их с начинкой. Если без начинки, то- на молоке. По количеству- не знаю, никогда не считала.

А Вы хотите тонкие блинчики или оладушки(маленькие толстенькие такие)?

я делаю по бабушкински)))

беру два яйца (можно три) размешиваю с щепоткой соли(пол-чайной ложки, чуть меньше). Беру полстакана молока и развожу его горячей водой до состояния чтоб палец терпел с сахаром (три-четыре столовых ложки сахара, если хотите послаще — больше). Растворяю сахар и выливаю к яйцам. Перемешиваю и медленно засыпаю частями просеянную муку, сколько влезет, размешиваете, чтоб как сметанка была и не было комочков. Потом добавляю еще теплой воды и уже развожу так, чтоб было жиденькое. Я не могу объяснить эту консистенцию — это житковато-густоватая смесь)если слишком жидко — то блины рвутся и жесткие, надо добавлять муки, а если муки много — то блины толстые будут.

Перемешиваем смесь еще раз половничком, добавляем растительное масло (четверть стакана) и вперед печь! Надо проколить сковородку и смазать сливочным маслом первый раз, в последующем это не обязательно — так как в тесте есть масло и они не прилипнут.

Я наливаю немного теста на сковородку раскаленную и быстренько кручу ей чтоб получить круглый блинблинчики получаются тоненькими и невероятно вкусными. Сколько штук получается не знаю — но стопка в 15 см гарантирована. Мой мужчина сметает только в путь) Гости тоже все в восторге. Кушаем обычно со сгущенкой. Можно со сметаной. Еще я делала несладкие блинчики с начинками разными. Пальчики оближешьВсем советую

1 л молока, 400 г муки, 4 яйца, сахар по вкусу, ваниль, щепотку соли. В молоко добавить яйца, сахар, ваниль, соль. Взбить миксером. После этого постепенно добавлять муку и взбивать вначале на низкой скорости, потом на максимальной. Блинчики оч вкусные, тонкие и нежные. Иногда вместо сахара кладу французские травы. Очень ароматно получается для начинки с сыром, мясом или капустой)

добавить муку чтоб получилось тесто как на оладьи, разбавить это тесто молоком до блинного теста, добавить пару ложек растительного. Если тесто густовато и блины получаются толще чем хотелось бы, доливаю молока. Кол-во не скажу, зависит отразмеров сковороды. Нам на четверых хватает на одно чаепитие