Типа Панкейки

Приветик девчонки, сегодня делала Панкейки по очень простому рецепту, извиняюсь за качество-фотографировала на телефон

Ингредиенты:

500 мл кефира

1 — 2 яйца

4 ст л растительного масла

2 стакана (400 мл) муки

0,5 ч л соды

1 ч л с горкой разрыхлителя

2-3 ст л сахара

щепотка соли

Приготовление:

— смешать все сухие ингредиенты

— в кефире размешать яйцо, добавить масло

— в кефир добавить сухую смесь и аккуратно перемешать (замешивать сильно не надо, чтобы блины не вышли резиновыми, мука все равно разойдется)

— разогреть небольшую сковороду, смазать первый раз маслом, затем смазывать не надо

— выкладываем тесто толщиной примерно 0,5 см, разравнивая ложкой

— жарим на среднем огне под крышкой

— когда тесто немного схватилось, переворачиваем и дожариваем без крышки.

Потом, я растопила сливочное масло с сахаром и добавила туда грецкий орех и полила этой смесью Панкейки — накормила мужа и себя, было вкусно