на 9 месяцев сыну в кошельке у меня было… мягко скажем, пустовато… пройдя по магазам, я поняла, что тортик мне не купить.А у нас традиция кушать тортики на всякие даты.ну и решила я состряпать этот вкусный тортик.клубника у нас своя, так что мне этот тортик обошелся в 150 рублей.
вот рецепт:
1. Сметана — 500 гр.
( Вместо сметаны можно использовать — Сливки 35%.) 2. Фруктов и ягод — 300 гр. 3. Готовый бисквит — 200 гр. ( С бисквитом торт нежнее, но можно и любое печенье).я брала самое дешевое печенье.что нашла. 4. Сахар — 200 гр. 5. Желатин — 30 гр.
а, еще желатин дома был.ну, пусть со всем этим выйдет в 200 рублей.ведь можно и с двумя фруктами приготовить.или с семечками, или с орехами, или… че дома есть....
ПРИГОТОВЛЕНИе: 1. Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 125 мл (полстакана) чистой холодной воды. Оставить на полчаса набухать. 2. Набухшей желатин поставить на водяную баню и помешивать до его полного растворения, не дать ему закипеть. 3. Сметану положить в миску, добавить сахар и взбить миксером до полного растворения сахара. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать еще около полминуты. 4.Застелить дно глубокой миски пищевой пленкой. 5. Фрукты и ягоды вымыть, очистить от кожуры и косточек и порезать мелкими кусочками. 6. Бисквит тоже порезать кусочками. 7. Сложить фрукты и ягоды, вперемешку с кусочками бисквита. Залить сметанным кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Фруктовый торт без выпечки готов. Вынуть миску из холодильника, перевернуть торт на блюдо и снять пленку. Украсить фруктовый торт ягодами, фруктами на ваш вкус.
в идеале, должно получиться вот это:
ну, а получилось-
ну, почти тоже самое.вдвоем нам с мужем хватило его аж на два дня, ну или семье из 4 х человек на раз.он кстати, очень сытный!
Такой торт у меня даже старший сын сам делает. Варианты самые разные! Все на ваш вкус и цвет ))))
Только небольшая подсказка )))
Когда добавляете в массу готовый желатин, взбивать не надо, а просто хорошо перемешать. Тогда вся массатровненько застывает, а не становится кашей ))))
Аппетитно.Нахалка, на ночь глядя и про пожрать)))И так колобком по дивану катаюсь)))
красота
выглядит вкуснейше!!!!!!
ты рубрику продолжай, я её часто перечитываю
Думаю, что лучше все же бисквит...