Брауни

1. 1. На водяной бане, помешивая, растопите масло и шоколад. Ни в коем случае не дайте масляно-шоколадной смеси закипеть. Нам нужно только темперировать шоколад, но не перегреть его. Как только масло и шоколад сольются воедино, снимите смесь с огня и дайте остыть.

Может понадобиться скрыть

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром в течение 3 минут, пока смесь не побелеет и не вспенится. Добавьте в яичную смесь остывшую смесь масла с шоколадом. Перемешайте все до получения однородной массы. Просейте в смесь муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте ее резиновой спатулой лишь до того момента, как перестанут быть видны белые разводы в толще смеси. Разогрейте духовку до 180 градусов. Перелейте смесь в прямоугольную форму. Выпекайте брауни примерно 20 минут. Их всегда лучше недопечь, чем перепечь, потому что во втором случае мы потеряем невероятный шоколадный аромат и ту самую слегка влажную внутреннюю консистенцию, которыми так знамениты брауни и за которые так сильно любимы. Поскольку они продолжают готовиться и после того, как вы достали форму из духовки, лучше прекращать готовить брауни, когда брауни слегка запеклись с краев, но еще подрагивают в середине. Переложите брауни из формы на разделочную доску (это будет проще сделать, если провести ножом между краем формы и краем брауни, а потом, приложив доску к форме, перевернуть форму и позволить брауни самим вывалиться на доску. Далее с помощью второй доски еще раз переворачиваем.

эх, не получается без ссылок копировать

О спасибо вам, добрая женщина ))))) буду наедать килограммы ))

Бог в помощь)))

ДАААА, И ЖИРНЫЙ КРЕСТ НА МОИХ ПОПЫТКАХ ПОХУДЕТЬ

А что делать!!?? А кому сейчас легко!!???