Омлет говодасику

Очень любит омлет! Я его готовлю на практически сухой сковородке на плите. Подумала, может это не очень полезно для годовалого человека (кушал такой всего пару раз). Расскажите свои рецепты омлетов (как их жарить интересует или парить или печь)! Спасибо