Очень вкусный тортик - или куда деть смесь?

Искала куда деть смесь, которую дают на молочке: ни кому не нужна оказалась, а конфеты из нее понравились только мне:) Как-то нашла рецепт тортика и вчера решила таки его приготовить, на скорую руку, что называется. На удивление всем пришелся по вкусу, муж даже за добавкой отправился!:)

Итак, делюсь рецептиком:

Коржи:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1 ч. л. соды

1 стакан детской сухой смеси

1 стакан муки

Яица взбить с сахаром до получения густой белой кремообразной кашицы. Соду погасить уксусом и перемешать со сметаной, затем смешать с нашей «кашицей». Высыпать смесь (мешать аккуратно, чтобы разошлись комочки (я мешала миксером, но можно вилкой). Затем добавляем просеянную муку. Тесто получилось не очень жидкое, но и не густое.

Далее смазываем разогретую форму маслом и выливаем в нее тесто. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать минут 20. Узнать о готовности можно с помощью зубочистки: протыкаем, если выходит из теста сухой — готово!

Крем:

В крем также можно добавить смесь, что я вчера и сделала, но мне показалось это перебором.

Самый лучший крем — это масло со сгущенкой, в который можно добавить грецкие орехи и какао — такой я очень люблю!

Предварительно коржи нужно пропитать сгущенкой, разведенной водичкой (в пропитку вы можете добавить все что угодно: от варенья до коньяка или бэлиса, если тортик не деля деток). Если решите приготовить крем со смесью, то в качестве пропитки можно использовать тот же крем, только более жидкую его консистенцию.

На всякий случай вот рецепт крема, который я сделала вчера с использованием смеси, может вам понравится:

1/2 стакана сахара, 1 стакан йогурта, 1 стакан детской сухой смеси, 3 ложки какао несквик. У меня получился жидковат (я не дождалась, когда растворится сахар сам по себе и немного нагрела), поэтому я смазала коржи, а в остальное добавила 50 гр. масла и использовала как крем.

Сверху смазала кремом, налила по спирали сгущенки и ножом сделала паутинку. Повторюсь — на скорую руку, малыш уже проснулся, поэтому не получилось постараться с паутинкой:)))