Картофельная вкусняшка

Ингредиенты:

— 3 молодые картошечки средней величины
— 2 яйца — желательно домашние
— плавленный сыр — хоть «дружба», хоть колбасный «охотничий»
— молока чуть меньше стакана
— много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек

Приготовление:

Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко.
Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую на плите сковороду, «пробрызганную» маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специи.
Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываем крышкой.
Ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части, только потом выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью и зелёным горошком.