Пасхальный кулич по рецепту Глинской в мультиварке. Мои отзывы.

Фух… Первый пошел ))))))))))))))))) Вроде получилось Во всяком случае, внешне, эксперимент удался ))))))))

А теперь по порядку. Решила я в этом году провести эксперимент с выпеканием пасхальных куличей. Когда-то я их пекла и довольно-таки успешно, но с тех пор прошло лет 10 + у меня нет духовки. Но если мне чё загорелось — я это сделаю )))))

Рецепт мне понравился у , но печь я его рискнула не в духовке, а в мульте. И пойти до конца по оригиналу — то есть доходило тесто у меня ночью в холодильнике.

Скажу сразу — тесто очень хорошее, но в холодильник его лучше не ставить. Как по мне оно там перебродило и утром воняло дрожжами сильнее, чем вечером. Поэтому лучше тесто делать как Таня — пару раз дать ему подойти в тепле, без холодильника.

Из этого теста у меня получилось 2 пасочки — большая и средняя. Большую вы уже видели, средняя сейчас в мульте печется.

По времени выпечка большой пасочки заняла два с половиной цикла по 45 мин. Долго но, главное, что поднялась, пропеклась (даже всю истыкала палочкой от суши, проверяя готовность ) и приобрела красивый золотистый цвет )))))) И не подгорела

Ну а я в это время покрасила яйца и поухаживала за собой, любимой )))))))

Вывод: рецепт прекрасно подходит под мультю, только печь дольше. И с холодной выстойкой теста лучше не экспериментировать )))))

Танечка, если Вы читаете этот пост — большое спасибо за рецепт!!!

Пи.Си. Сейчас спечется вторая и пойду их украшать ))))) Ах да, у меня в холодильнике еще ждет и творожная паска своей очереди на украшение ))))))))))))))

Всем хорошего дня и подготовки к празднику!!!