Очееень вкусный и очень простой тортик)))

Была у меня на днях кума (готовит она очень хорошо и очень вкусно). Привезла рецепт обалденно вкусного и простого тортика. Это будет с моей стороны преступление, если я не поделюсь этим рецептом. Так вот,

Кофейный пирог " Из того, что есть в холодильнике"

Взять пол стакана кефира — развести в нем 3 чайные ложки растворимого кофе.

Взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара.

К взбитым яйцам добавить кофейный кефир, 100 грамм размягченного сливочного масла ( я в микроволновке растапливала), 1 стакан муки и 1 пачку разрыхлителя ( я добавляла соду 1 ч.л. гашеную укусом).

Всё! Перемешиваем, выливаем в форму обильно смазанную маслом. Выпекаем!

Для полноты счастья можно сделать крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные:))))). Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.

Мы с кумой сделали на 2 коржа (т.е. ингридиентов брали в 2 раза больше) Крем сделали сметана+сахар ( можно взять загуститель для сметаны или мало сливочное), без кофе. Но добавили грецких орехов.

Ну что Вам сказать — смели торт за пол дня.Хорошо, что на 2 коржа делали))))) Вот на мой вкус, в этот тортик очень классно будет чернослив добавить. Завтра снова буду печь мамочке в больницу и мужу- сладкоежке. Может завтра приедет))))

И еще вопрос — как делать записи в журнал, чтобы читали только подруги. Просто надоел курятник в комментах)))


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Люба

написано вкусно))) вот бы еще фото))0

Пожаловаться
Наталия Волошко
Люба 
Тортик вкуснячий))) Нет у меня привычки фоткать то, что готовлю. е современная я какая-то. Старенькая уже))))
Пожаловаться
Люба
Наталия Волошко 
я уже выше увиледа фото девочки, спасибо))
Пожаловаться
Рафаэлка

крутой рецептик… захотелось сделать!

просто, недорого...

Пожаловаться
Рафаэлка
а вместо кефира нельзя сметанки?
Пожаловаться
Наталия Волошко
Если чесно, то я не сильна в готовке. Вот кума у меня настоящий талантище. И визажист и ресницы наращивает, и роспись хной делает и торты печет и бокалы и бутылки украшает и шкатулку мне сделала Мамины сокровища. Короче — талантливый человек, талантлив во всем))
Пожаловаться
Рафаэлка
да, есть люди-рукодельницы...)

но мы, у кого руки не столь талантливы, в чем-то другом преуспеваем… правда?)

я о сметанке спросила-т.к. как раз купила и не знаю что бы сделать с ней… отлично в тортик бы пристроить)

Пожаловаться
Наталия Волошко
Ну попробуй, это же тоже кисломолочный продукт)))
Пожаловаться
Наталья
Натали, спасибо Вам и куме за чудесный рецепт! Готовила вчера… тортик классссс! Очень нежный, вкусный!!!!
Пожаловаться
Наталия Волошко
Я рада, что понравился. Меня этот рецепт всегда выручает)))
Пожаловаться
Лейла
Наташ, собираюсь завтра печь Ваш торт, какой диаметр формы взять, и по высоте он очень поднимается?
Пожаловаться
Наталия Волошко
Привет! Поднимается нормально, почти в два раза. Я брала ингридиентов в 2 раза больше и делала на 2 коржа. У меня форма обычная такая металлическая, 24-25 см в диаметре.
Пожаловаться
Лейла

Привет… Спасибо Наташ. Как раз собираюсь печь. Испеку расскажу как получилось

Пожаловаться
Наталия Волошко
Ок! Удачи! Жду впечатлений!)))))
Пожаловаться
Лейла

Наташ, торт оч.понравился. напомнил Мокко. Сделала одну плрцию, разрезала вдоль, свекровь вчера передала мороженную землянику. Прослоила земляникой и кремом, как Вы написали… мои лопали по два куска, и нахваливали.

Пожаловаться
Лейла

Да, забыла. Муж сказал можно еще ром добавить в тесто столовую ложку. Или в пропитку, но это если дети не будут есть. В следующий раз ему индивидуальный кусок пропитаю, он еще тот любитель домашних тортиков

Пожаловаться
Наталия Волошко
Ой, ну я очень рада, что понравился! Такой красивый у Вас получился. Прям — ням, ням! Спасибо за совет, попробуем! Моё дитё пока тортики не ест! ))))) Раньше я всегда манник на кефире делала. Тоже просто и вкусно очень. У меня муж сладкоежка страшный)))
Предыдущая статья
Использование Зубной пасты!!!!
Следующая статья
Харьков плавание Школа Бойко