4 яйца взбиваю со стаканом сахара, около 10 мин, яйца с холодильника, потом в конце постепенно ввожу муку медленно по столовой ложке, стакан. Затем не выключая миксер добавляю чайную ложку разрыхлитель и ванилин по вкусу. До этого нужно подготовить сковородку или емкость для выпекания. Немного нагревают емкость обматываю всю внутри сливочным маслом и посыпаю манкой, на дно выкладываю яблоки, нарезанные дольками, два, два с половиной средних яблока, сверху равномерно заливаю готовым тестом, желательно взбить и сразу залить. Затем ставлю в разогретую духовку, по рецепту 30 мин, но всегда по разному, обычно дольше, мин 40. Готовность проверяю, проткнув ножом или зубочисткой, если влажная, то еще не готово. Ну вот все)
4 яйца с со стаканом сахара., потом стакан муки плюс 1 чайная ложка разрыхлителя плюс яблоки или что есть (можно и малину и вишню и бананы даже., короче что дома есть) и все ) у меня силиконовая форма красивая. Выливаю в нее в духовку на 200 градусов минут на 20… там уже по готовности смотрю) вуаля! !
Я иногда еще какао порошок добавляю, Шарлотта становится шоколадной)))
видеокулинарич р, ф.Рецепты бабуки Эммы ,, сайт илипо ютубу их видео посмотрите.Шарлотка с яблоком.Делаю много раз уже ,, тоже искала токой как в детстве бабука делала,,.а то банальный бисквит везде.Я только чуть меньше яблок добавляю ,, просто на глаз закладываю.Изюм недобавляю.Дома сметают быстро ее
500 гр творога, 180 гр. слив. масла, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 уп. разрыхлителя, мука, готовим из всего этого тесто, чтобы не липло к рукам, убираем в холодильник, готовим начинку, 4 яблока разрезами на 4 части, вырезаем сердцевину, нарезаем, тесто делим пополам, раскатываем 1 часть, укладываем яблоки, посыпаем сахаром, накрываем второй половиной, делаем пару дырочек и в духовку на минут 30-40, при 180 градусах
Комментарии
15я люблю шарлотку по-цветаевски. В интернете есть рецепты. Я по ним делаю. Все получается.
Я иногда еще какао порошок добавляю, Шарлотта становится шоколадной)))
стакан сахара стакан муки 6 яиц все взбить в воздушное тесно начинка любая я люблю мелко резаные яблоки