Кулич, простой в приготовлении

Пасха не за горами, вот ищу в Интернете рецептики куличиков, хочу сама хоть парочку испечьнашла один

Ингредиенты для пасхального кулича:

500 мл молока,

1-1,5 кг муки,

100 г свежих дрожжей,

2 ст. сахара,

250 г масла или маргарина,

3 ст.л. растительного масла,

6 яиц,

ваниль по вкусу.

Приготовление кулича

• Для выпечки кулича пасхального простого в приготовлении, нужно вскипятить молоко, добавить в него масло или маргарин до его расплавления.
• Когда молочно-масляная смесь немного остынет, добавить в нее дрожжи. Молоко не должно быть горячим, в противном случае дрожжи спарятся. Но также оно не должно быть холодным, поскольку в таком молоке дрожжи не взойду.
• Добавить 1 ст. сахара и подождать, пока дрожжи растают, и начнется процесс брожения.
• Затем добавляется 6 яиц, подсолнечное масло, ванилин, мука, изюм. Количество муки зависит от ее качества, а также от молока, которое используется для выпечки куличей, размера яиц. Тесто должно получиться мягковатым, не забитым.
• Тесто вымешивается, ставится в теплое место, чтобы подошло.
• Спустя 2 часа из теста выкатываются шары и раскладываются по формам, которые должны быть заполнены не более чем на 1/3, поскольку тесто хорошо поднимается.

Выпечка кулича

• Духовка нагревается до 100 градусов, выключается, и в нее помещаются куличи, при этом дверца оставляется приоткрытой. Куличи могут быть поставлены в место, где тепло и нет сквозняка, например, возле камина. Затем нужно подождать, пока тесто поднимется.
• Выпекать куличи нужно при 120-150 градусов. Выпечка займет 40 минут для больших форм. Готовность куличей проверяется с помощью спички. Если верх кулича начнет слишком быстро румяниться, то его можно прикрыть пергаментом.Выпечка пасхального кулича простой рецепт
• Готовые куличи могут быть покрыты белой сахарной глазурью, или посыпаны сахарной пудрой. Можно сварить густой сироп, для которого Вам понадобится взять по ½ ст. воды и сахара, ингредиенты смешиваются и кипятятся в течение нескольких минут. Куличи обмазываются сиропом сверху и с боков, и поверх сиропа посыпаются пудрой.