Испекла вчера типа чизкейк (муж оценил)

Испекла вчера типа чизкейк (муж оценил)

Для коржа смешать 400-500 г печенья и примерно пачку масла, получившимся тестом выложить дно и стенки разъёмной формы (дно предварительно застелить бумагой для выпечки) и убрать в холодильник.

Для начинки: я брала 600 грамм творога и 200 грамм сыра типа Филадельфия (но можно мягкий плавленный типа дружбы), стакан сахара и пакетик ванильного сахара взбить блендером с 3мя яйцами. Далее влить в массу 120 мл сливок и еще немного взбить.

Затем массу выложить в форму с коржом и поставить в духовку на 50 минут при 170 градусах. Пока печется, взбить сметану с 2столовыми ложками сахара и ванилином. Через 50 минут вынуть из духовки, вылить сметану и поставить в духовку еще на 10-15 минут. Потом украсить любыми ягодами по вкусу или как вам нравится.

P.S. Творог лучше брать не домашний (он слишком зернистый) и с жирностью не меньше 10%, сливки и сметана — 20%


Рубрика Выпечка
Александра Яковлева
Александра Яковлева
Тимур
14 лет
Лука
7 лет
Красноармейск
26461798

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Анна
Анна
Софья
10 лет
Набережные Челны
Я по твоему рецепту тоже приготовила. Мммм объеденье:-)

Пожаловаться
Александра Яковлева
Александра Яковлева
Тимур
14 лет
Лука
7 лет
Красноармейск
Муж теперь на др свой просит)
Пожаловаться
Dari
Dari
Королевич
6 лет
Очень аппетитно))))тырю рецепт))
Пожаловаться
Вероника
Вероника
Самара
Спасибо за рецепт! У доченьки скоро день рожденья, приготовлю )))



Пожаловаться
мама-Феди
мама-Феди
Курган
Ммм
Пожаловаться
МаМаНиКа
МаМаНиКа
Саранск

Я вчера попала на этот пост)и сейчас он первый в списке оказался)как это)

Пожаловаться
Ленуся
Ленуся
Мария
16 лет
Сызрань

в закладки надо будет попробовать ))) а вообще всегда читаю про чизкейки и думаю ведь сур то этот который туда идет ( в основном ) ого го стоит, а если творогом заменить… надо будет попробовать

спасибо за рецепт

Пожаловаться
Анна
Анна
Софья
10 лет
Набережные Челны

Ммм, вкуснятина.




Пожаловаться
Виктория
Виктория
Курган
Не удаляйте только) а то из закладок изчезнет))
Пожаловаться
прЫнцесса
прЫнцесса
Краснодар
Скажите, а как он на вкус? на любителя и любой сладкоежка оценит??
Пожаловаться
Александра Яковлева
Александра Яковлева
Тимур
14 лет
Лука
7 лет
Красноармейск
Нам всем понравилось)
Пожаловаться
Ольга Сергеевна
Ольга Сергеевна
Лейла
3 года
Лыткарино

так то да) думаю вкусно, но оригинал чизкейк не печется) на сколько мне известно)

Пожаловаться
Роза
Роза
София
6 лет
Краснодар
Люблю все с творогом))) но сейчас не ем сладкое, а так пекла подобный, только корж бисквитный делала.



Пожаловаться
Рианна
Рианна
Москва
Вкусняша! Ну зачем вы на ночь глядя? Жрать хочется. Я до утра не дотерплю
Пожаловаться
Елена
Елена
РАДОСТЬ
10 лет
РадостьМоя
7 лет
Москва

Пожаловаться
ЛюБиМкА
ЛюБиМкА
Санкт-Петербург
В закладки… спасибо
Пожаловаться
Ирина
Ирина
Полина
10 лет
Егор
16 лет
Москва

А печенье ракрошить? Мелко?

Пожаловаться
Александра Яковлева
Александра Яковлева
Тимур
14 лет
Лука
7 лет
Красноармейск
Да, прям в крошку, но если кусочки будут попадаться — не страшно)
Показать ещё
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации