Как я писала постом ранее у меня 8е марта не удался.
В пятницу Тимоху с мужем выписали и я на радостях приготовила такой замечательный десерт. Мильфёй — французское пирожное с кремом и фруктами, незаменимый рецепт, особенно когда гости на пороге. делается быстро.
Я делала с клубникой, взяла домашнюю, мороженую, так как все таки в первую очередь десерт для ребенка.
аппетитные)
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) — 500 г
Сливки 33-35% — 500 г
Сахарная пудра для крема — по вкусу
Клубника (любая другая ягода или фрукт)
Клубничный джем
Для украшения кокосовая стружка
Приготовление:
1. Готовое тесто раскатать тонко(не больше 0,5 см). Разрезать на небольшие прямоугольники 6*10 см. Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить прямоугольники и выпекать при 200¬–220 гр до готовности (до золотистого цвета).
2. Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить ванилин.
3. Клубнику порезать пополам.
4. Сборка пирожного: сначала пласт слоеного теста-джем-сливки-клубника-пласт слоеного теста-для украшения снова клубника и кокосовая стружка. Это пирожное можно делать с любыми фруктами и ягодами.