Плов с каштанами и немного о празднике

Весна уже вовсю стучится, хоть и болеем, но невозможно сидеть дома :).Вот вчера отпраздновали последний вторник перед праздником Новруз.В Азербайджане справляются 4 вторника до праздника Новруз -каждый из них символизирует определенную стихию.Обязательно накрывается стол, зажигаются свечи; красят ся яйца.Молодежь подкидывает шапки для сладостей, прыгают через костер и конечно гадание.Можно сказать такой азербайджанский новый год.Справляют на на том же уровне.Главное блюдо это плов.Наш плов готовится с каштанами и сухофруктами.Рис отличается тем, что ни с чем не смешивают.ну и фото в студию :-).Ps. Мк Будет на праздник, готовила не я, а подруга )))поэтому сегодня толькл результат.кстати каждая местность готовит по разному, поэтому у меня будет чуть другой плов