Салат «Щетка» - для похудения радует вкусом и пользой.

Салат «Щетка» — для похудения радует вкусом и пользой.

Салат «Щетка» — салат из сырых свежих овощей, богатых клетчаткой, получил название «Щетка» за свои полезные для кишечника свойства. Количество ингредиентов приведено в частях по объему овощей и является ориентировочным, т.е. возможно их соотношение на свой вкус.

Обязательно вводите в рацион витаминные блюда – это пойдет на пользу, как фигуре, так и здоровью.

Ингредиенты:

Капуста – половина кочан;
Свекла сырая – ½ шт;
Морковь – 2 шт;
Чеснок – 1 зубок;
Болгарский перец – 2шт;
Огурцы – 2шт;
Масло оливковое – 4 ст.ложки;
Лимон – 1-2 дольки;
Зелень – 1 пучок;
Перец, соль – по вкусу.

Капусту перетираем руками с солью до выделения сока.
Свеклу и морковь натираем на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты. Даем настояться примерно 15 минут.

Болгарский перец очистите от семечек, порежьте тонкими полосками. Огурцы нарежьте полукольцами. Овощи смешайте, добавьте раздавленный чеснок, измельченную зелень, посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом и соком лимона