6 марта. Тыквенный хлеб, куриная пастрома. Коала.

Температура пока у Арины прыгает, выше 37,3.

Делали вчера сок из тыквы, свеклы и яблок. Из тыквенного жмыха испекли хлеб. Рецепт. 500кг. тыквенного жмыха( крупные куски выбрала, порезала и добавила в суп к Арине), 600гр муки,2ч.л. сухих дрожжей,1 ст.л.сахара, 2 ч.л. соли,2 ст.л. раст.масла, 1 ст.л. кунжута.

Из 0,5 стакана воды, 2-3 ст.л. муки, сахара и дрожжей приготовить опару и оставить на 20 минут. В подошедшую опару добавить тыкву, раст.масло, соль, муку. Замесить тесто и поставить в теплое место. Дать тесту подойти 2 раза. Разделить тесто на порции выложить на противень. Дать расстояться, затем посыпать кунжутом. Выпекать в духовке 180- 200 градусов 30 минут.

Нам эти булочки нравятся всей семье. Еще мужу вчера готовила куриную пастрому. Рецепт: куриная грудка, вода — 1 литр, соль- 2ст.л., орегано( сухой)- 1,5 ч.л., базелик(сухой)- 1,5.ч.л, паприка молотая — 1,5 ч.л., кориандр молотый — 1,5 ч.л. горчица горошком — 1,5 ч.л. перец красный — 1\4 ч.л., горчица готовая, масло растительное -2-3 ст.л. Грудку отделить от костей, разрезать на 2 части, в воде разбавить соль и положить их туда на 2 часа. Вынуть грудки дать им обсохнуть. Смешать все травы и добавить к ним горчицу и масло. обмазать этой смесью грудку и выложить её на фольгу в противень( фольгой не закрывать) и поставить в разогретую духовку до 250 градусов. Запекать 15 минут. Духовку выключить, не открывать, оставить пастрому там пока не остынет. После достать грудки и положить в холодильник. все пастрома готова. Это блюдо с легкостью заменит колбасу. Получилось очень вкусно( попробовала маленький кусочек).

С Ариной продолжаем учить Австралийских животных. посмотрели карточки. Внимание остановили на коале.

( Такие карточки мне нравятся больше чем предыдущие, которые я показывала. Они «Издательства „Мозайка — Синтез“ серия » расскажи детям о" «Расскажи детям о животных жарких стран) Узнали что она не пьет, почти все время спит, а передвигаются только ночью. Арина всегда говорит что это мишка, а потом коала. Нарисовали коалу при помощи красок и трафарета.

Поиграли в игру издательства „Дрофа — Медиа“ серия „Мои первые игры“ Кто чей малыш.

Мне очень нравится эта серия. У нас несколько игр. Ну вот и все. Всем хороших выходных.