Муж выклянчил:)

Пришлось испечь, выпечку обожает и сластена тот еще, а толстею я!)))) Шутка, я уже худею:)А раньше было именно так, лопаем вместе, а толстею я однаТеперь лопает муж один, а что не съедает заворачиваю ему на работу, чтобы глаза не мазолили вквсняшки, уж очень хочется к лету стройные ляжки, утренняя рифма аж получилась!

Ну так вот, про выпечку, в морозилке был пакет замороженной вишни, давно уже ждал своего часа, решила испечь бисквит с вишней, рецепт брала с интернета, получилось очень вкусно и красиво, тесто нежное и не сухое (попробовала маленький кусочек на завтрак) отличное сочетание кислой вишни и сладкого бисквита.

Бисквит с вишней

• вишня без косточек свежая или мороженная – 500 г;
• размягченное сливочное масло – 170 г;
• яйца – 3 шт.;
• сахарная пудра – 170 г;
• мука – 170 г;
• ванильный сахар или ванилин.

Приготовление

Высыпаем в миску половину сахарной пудры, сливочное масло, добавляем ваниль и желтки, все хорошо растираем. К белкам добавляем оставшуюся сахарную пудру, щепотку соли и взбиваем в крепкую пену. Соединяем обе смеси, просеиваем муку и аккуратно вымешиваем тесто. Тесто выкладываем в форму, сверху укладываем вишню. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем полчаса. Готовый бисквит посыпаем сахарной пудрой.