Курочка «Конфетти»-ролл

Ингредиенты на 16 штук:

— 4 филе куриных грудок

— 150 гр твёрдого сыра

— 1 сладкий перец

— небольшой пучок петрушки, укропа

— соль

— 0,5 йогурта

— 4 ст. ложки кунжута

Приготовление

1. Натираем сыр. Перец и зелень мелко порубите. Все перемешайте и посолите по вкусу. Начинка готова.

2. Отбейте хорошо куриные грудки, смажьте йогуртом и оставьте на 40 мин. Затем немного посолите.

3. На каждую грудку выкладываем ровным слоем начинку и сворачиваем в рулет.

4. Заворачиваем каждый рулет в фольгу и запекаем 40 минут при 180 градусах.

5. Разворачиваем фольгу, посыпаем грудки кунжутом и запекаем еще 15 минут.

6. Каждую готовую грудку разрезаете на 4 части.