Подскажите про роллы.

Привет девочки! Мой муж любит роллы.У него на днях день рождения и я хочу сделать ему сюрприз, приготовить много роллов.Стандартный набор я купила.Вопрос по начинке, сыр Филадельфия можно чем нибудь заменить? Я не могу его найти.Какая цена у филадельфии.Еще, если не трудно, поделитесь своими проверенными рецептами.Заранее спасибо всем

352

2 марта 2015 08:27

-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахарозаменитель — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахарозаменитель, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

2 марта 2015 09:31Ответить

Красавица

Алушта

Я вместо филадельфии использовала адыгейский без соли. Он плотнее по структуре, но мне понравилось.

2 марта 2015 09:31Ответить

ТётяКошка

Москва

Филадельфия сейчас только в магазинах типа Бахетле есть)) но покупаете любой творожный крем-сыр (так и написано на упаковке), фирмы разные, и хохланд, и рама, и валио, и еще полно всяких, есть в любом супермаркете, только лучше без наполнителей его брать (укроп, залень и тп)

2 марта 2015 09:30Ответить

Алёна

Барнаул

Я покупала обычный плавленный сыр, сливочный или классический… определенными рецептами не пользовалась, просто в интернете находила и делала… тут главное рис правильно сделать! От него всё зависит)

2 марта 2015 09:30Ответить

Мария Якушева

Брянск

Заменяют сливочным сыром любым… А вообще компанию рыбку помидорки огурчики персик масляный рыбку пару раз добавляла крабовые палки… Благо есть машинка для роллов проще делать с циновкой не получается(

2 марта 2015 09:30Ответить