постный пирог в мульте.

Постный пирог с яблоками в мультиварке.

Честно, не думала, что постная выпечка может быть хороша. Не яиц ведь, ни молока, ни масла сливочного.

Итак:

Мука — 2стакана,

Разрыхлитель — 2 ч.л.,

Сахар — 0,5 стакана,

Ванильный сахар — 1пакетик,

Мед — 2 ст.л.,

Растительное масло — 0,5 стакана,

Вода — 1 стакан(кипяток),

Яблоки — 2шт.,

Изюм — горсть(по вкусу, или другие сухофрукты) ,

Корица — (по вкусу, я положила 2 ч.л.)

Крахмал — 1 ч.л

Подготавливаем начинку- чистим яблоки, режем на небольшие дольки, изюм заливаем кипятком на пять минут и обсушиваем.

Готовим тесто: смешиваем сахар, мед, ванильный сахар и корицу, заливаем стаканом кипятка, размешиваем до растворения сахара. Заливаем раст. масло, всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.

Засыпаем яблоки и изюм, присыпаем крахмалом, чтоб они равномерно распределились в тесте.

Чашу мультиварки смазываем раст.маслом, заливаем тесто. Выпекаем час на режиме выпечка(150градусов). Проверяем готовность зубочисткой. Готовый пирог рисыпаем сахарной пудрой.