кризисные блюда)

девочки, вот так сложились обстоятельства, что у нас в стране кризис.нас никто не спросил.

я конечно же, искренне желаю всем, чтоб ваши семьи кризис обошел далееекой стороной!!!!)))пожелайте и вы мне того же!

но! я всегда за экономию.за здравую экономию.

как говорится, какая разница, сколько лет твоим кедам, если ты гуляешь в них по Парыжу)))

так вот, рассказывайте, как вы умудрятесь из ничего состряпать вкусняшку.прям с рецептами.

Создать, линеечку, беременность, для, планирующих, детские, бэби.ру


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Nameless

так) как отразился кризис.

мы стали затариваться раз в нед/мес на рынках. причем желательно в мелких городах, это реально дешевле чем в сетках и дешевле выходит.

отказались от еды «внедома».

ну и гречка и супы наш лучший друг; а чтобы гарнир не надоедал, я всегда соусы придумываю. чаще всего основа-бульон из супа. если добавить чуть-чуть муки и сливочного масла получается очень вкусно.

так что я играю с соусами и на гарнир макароны-гречка (раньше гарниром был салат)

Пожаловаться
Елена Ундалова
Я на пп, мне все по плечу.
Пожаловаться
Елена Ундалова
Всегда найду что покушать
Пожаловаться
Полина

Пирожки с рисом.Ингредиенты:

  1. Дрожжи свежие 30 г.
  2. Молоко 250 мл.
  3. Соль 1 ч.л.
  4. Сахар 2 ст.л.
  5. Растительное масло 3 ст.л. + для обжаривания пирожков
  6. Мука пшеничная 3 ст.
  7. Яйцо 1 шт.

Для начинки:

  1. Рис неполный стакан
  2. Лук репчатый 2-3 шт.
  3. Огурцы маринованные 3-4 шт.
  4. Соль
  5. Перец черный молотый
  6. Смесь трав по вкусу
  7. Растительное масло

Приготовление:

  1. Дрожжи залейте 50 г. теплого молока, добавьте сахар, размешайте до полного растворения и поставьте в теплое место на 30 минут.
  2. Затем добавьте оставшееся молоко, соль, растительное масло, взбитое яйцо, размешайте и, добавляя понемногу муку, замесите тесто.
  3. Поставьте тесто в холодильник на 1-2 часа – оно должно подняться и увеличиться вдвое.
  4. Для начинки рис отварите до готовности, откиньте на дуршлаг.
  5. Лук очистите, мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до прозрачности.
  6. Огурцы нарежьте мелким кубиком и добавьте к луку.
  7. Влейте 2-3 ст.л. рассола и тушите до выпаривания, чтобы огурцы стали мягкими.
  8. Рис смешайте с луком и огурцами, поперчите, соль по вкусу, добавьте сушеные травы и перемешайте.
  9. Тесто разделите на кусочки, сформуйте лепешки диаметром примерно 10 см, на середину положите по 1 ст.л. начинки, края теста вытяните и защепите (работая с тестом руки смачивайте в растительном масле, так тесто не будет браться).
  10. Жарьте пирожки на разогретом растительном масле со всех сторон до зарумянивания.
  11. Пирожки выкладывайте на бумажное полотенце, так впитается лишний жир.
Пожаловаться
Настенька
пирожки я готовл., но не просто с рисом, а рис с фаршем с пережаркой, или рис с консервой.
Пожаловаться
АленкаСчастливая МамаТриплюсТри
Сейчас и рис и консерватории изыск((( сардина2 2грн(60р) и рис 25грн (((
Пожаловаться
Настенька
рис не помню сколько у нас стоит(подъедаем запасы) рублей 40 помоему пачка, консервы при желании рублей за 36-40 можно найти.а так рублей 60 тоже.

но, мы, СЛАВА Богу, это тянем(ттт, чтоб не сглазить))))))

Пожаловаться
Полина

Для нас пока не изыск потому что консервы мы коробками покупали на всякий и крупы и сахар тоже)))

Пожаловаться
Полина

мы на экономим))Потому что от не правильного питание может быть малокровие и.т.п. Потом когда заболеешь потратишь больше.Ну и едим не как короли.Всегда в холодильнике есть мясо, молоко.яйца.Сыр давно не покупали.Из овощей всё есть замороженные стручковая фасоль, перец, шампиньоны, перец сладкий, томаты, баклажан, брокколи, цв капуста.Когда готовлю все по немножку добавляю, капусту только борщ варим свекла всегда есть.Крупы разные макароны.А колбасные изделия вот редко покупаем и сыры тоже.На десерт муку покупаю сама делаю блинчики оладьи печеньки торты и.т.п Экономим электричество.газ, вода, одежда, косметику себе а не ребенку.

Пожаловаться
Настенька
ну, возможно, просто не прижимало,

и не дай Бог.

Пожаловаться
АленкаСчастливая МамаТриплюсТри
+++
Пожаловаться
Полина

Прижимало еще как(((Я просто на одежду и.т.п Экономлю.

я

Пожаловаться
Полина
И еще блюда которые вы написали там есть и сыр свининка и не это дешево.
Пожаловаться
Настенька
ВСЕ ВОЗМОЖНО.ПРОСТО ЛИЧНО Я ИЗ ОДЕЖДЫ И ВСЕГО ОСТАЛЬНОГО И ТАК ПОКУПАЮ САМОЕ ДЕШЕВОЕ.
Пожаловаться
Настенька
НУ СВИНИНКУ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ
Пожаловаться
Полина

Вот не обижайся ладно.Только много раз спрашивала про бижутерию, возможно и не покупаешь их но я допустим не покупаю, бижутерию косметику, и честно скажу после рождения сына себе и муже нечего не покупали.(((Но вот как бы на живот и на ребенка не экономим.Да говорю что не такая прям суперские продукты, но молоко, мясо, масло, фрукты и овощи всегда есть.)))И готовлю таки такие же обычные блюда как тут пишут.)Макароны, супы.салаты и выпечка и нас двое.

Пожаловаться
Настенька
МОЯ, Я НЕ ОБИЖАЮСЬ.

МЫ ВСЕ ИЗ ПЕРЕЧИСЛЕННОГО ТОБОЙ, ТОЖЕ ЕДИМ.НУ ВОТ СКАЖИ МНЕ, ТЫ ЧТО, СОВСЕМ СОВСЕМ НИЧЕГО НИ СЕБЕ, НИ РЕБЕНКУ, НИ МУЖУ НЕ ПОКУПАЕШЬ?

Пожаловаться
Полина
Да и мясо мы покупаем только курицу и всё(((.Сыр после нового года ни ни.
Пожаловаться
Настенька
И НА ЖИВОТЕ МОЖНО ЭКОНОМИТЬ.НО С УМОМ.НЕ ВО ВРЕД ЗДОРОВЬЮ.ВСЕ РАВНО ВЕДЬ ВСЕ ВЫС РЕ ШЬ)
Пожаловаться
Настенька
И МЫ НАВЕРНО ТОЖЕ НЕ ЕЛИ С НОВОГО ГОДА.ДА И СЫР КАК ТО НЕ ЕДА.РАЗВЛЕЧЕНИЕ НА БУТЕРБРОД.ТОЛИ ДЕЛО МОЛОКО, ТВОРОГ
Пожаловаться
Полина
Говорю же ребенку покупаем всё! На него не экономим но себе и мужу после рождения ребенка нечего не покупали еще в смысле одежды.Всё что одеваем это прошлогоднее в том числе зимние сапоги и у меня и у мужа кожаные дорогие.Тогда могли себе позволить а сейчас нет… Если вы и одежку покупайте и все что я перечислила то едите тогда у вас всё классно.))))
Пожаловаться
Полина
Брррр ну ты так описала.Я думаю если не ест молоко, мясо, крупы, овощи и фрукты то это вредная экономия.
Пожаловаться
Настенька
НУ Я И ГОВОРЮ, МЫ ВСЕ ЭТО КУШАЕМ)
Пожаловаться
АленкаСчастливая МамаТриплюсТри
Где свинина и сыр??? Плавленый сырок и фарш???
Пожаловаться
АленкаСчастливая МамаТриплюсТри
Ещё царю рыбный супик из хребта лосося, вкусно и диетически! А в тефтели добавляют, тыкву, капусту, рис и моркови с луком много! Обьедение!
Пожаловаться
АленкаСчастливая МамаТриплюсТри
Ещё тушенный буряк очень вкусно. Просто каменный на тётке с майонезом и чесноком или с раст.маслом и дел.луком! Икра из консерв.огурцов! Котлетки из Гречко с сыром! Овсянное печенье! Мор ось на терке с дел.городком и сметаной!
Пожаловаться
Настенька
что такое буряк?
Пожаловаться
АленкаСчастливая МамаТриплюсТри
Свекла)))
Пожаловаться
Настенька
ААААА!)))НУ ТОГДА Я ТАКОЙ РЕЦЕПТ ЗНАЮ)
Пожаловаться
АленкаСчастливая МамаТриплюсТри
))))) а ещё свекла варенная с черносливом, морковь варенная с изюмом и сыров с чесноком, слоями и под майонезом, салат бомба!!! Называется любовница!
Пожаловаться
Настенька

ЭМММ, ЧЕРНОСЛИВИК И ИЗЮМ НЫНЧЕ НЕ УКУПИШЬ БОЛЬНО ТО...

Пожаловаться
Настенька
НО ЗА РЕЦЕПТ, СПАИБО.
Пожаловаться
АленкаСчастливая МамаТриплюсТри
Вчера: рассольник- свинная косточка, три картофелины крупные морковка, луковица3ст.л. томатного сока, кабачки консервированные за неимением огурцов! На второе гречка с добавлением обжаренного фарша(гр.150) лука и моркови, гречку сварить фарш обжарить с овощами и смешать, вкусно и быстро! Манный пудинг, рецепт в гугле))блинчики через день, есть молоко с ним, нет на воде с добавлением молока, каши, макароны через раз, когда с фаршем, когда с подливой, если есть с чего! Печеночные котлетки: морковь, лук, каша пшеничная или рис, немного муки, песенка любая пол кило! Салат, Аля Оливье, все что есть аварии порезать, если есть колбаса и мяско курение хорошо, нет и так вкусно со сметаной или майонезом! Винигрет, квашенная капуста, консервация в закромах, любые не дорогие коржики, печеньки, пироги! Вот сегодня у нас! Пирожки духовые с гарбузом и вишней, утро овсянка на молоке, и по два блнчика аж вышло! Кисель из свежих фруктов! Осталось две тефтели, сварю макароны и добавлю, будут по флотски! Я многие супы, борщи, царю на косточка или суп.наборе.вкусно, мяском пахнет. Не пресной, как с одних овощей! Ещё тушенная капуста с мясом и без, можно и с черносливм, и с изюмом и с грибами, все что в доме есть когда нету денег изо всего эксперементирую!!! Главное всегда: мука, яйца, сахар, масло, маргарин, картошка, капуста!!! Если все это в доме есть, жил можно!!! Удачи все, приятного аппетита, и не думать о плохом! Жизнь продолжается, как у вас так и у еня!!! Всех Благ!
Пожаловаться
Настенька
мне кажется 150 грамм фарша очень мало....

и вам всех благ! спасибо! буду очень рада дружить!

Пожаловаться
АленкаСчастливая МамаТриплюсТри
Если больше нет, то и того хватит, бубен не просто сухая каша, а со вкусом ряска и овощей)))
Пожаловаться
Настенька
ну я так готовлю, это для меня не секрет, но у меня много пережарки и фарша.
Пожаловаться
Екатерина

курицу на супы беру, это первое на 2 дня обычно. фарш, свинину, грудки куриные на второе. Крупы едим все ( гречка, пшеничная крупа, рис, перловка) отварить и с гуляшом, или просто потушить с мясом гречку например. ну и салаты ( морковь, капуста, свекла и т.д море вариантов)

у меня муж любит простую еду

Пожаловаться
Кристина

мы только курочку и кушаем((Говядина что то не подъемная стала, дороговато(((Ну, конечно, дошираки я не ем и не покупаю и не собираюсь.Очень кризисное блюдо и любое моим сыном каша.Любую кашу ест.А если еще сосиска то счастью нет предела.А так супы экономично кушать

Пожаловаться
Настенька
и мы только курочку и кушаем. а доширак у меня муж любит.а я его в детстве, когда в больницах лежала, ужралась.от одного запаха тошнит.уж лучше простые макароны пустые.
Пожаловаться
Юлия
Я любитель вкусно покушать но так как с финансами у нас сейчас туго приходится экономить(((

Делаю супы разные без мяса очень полезно и вкусно, каши даже без мяса и колет…

Салат из капусты и морковки, драники, ленивые вареники… Ой все и не припомнишь

Пожаловаться
Настенька
муж у меня пока пустые каши и супы без мяса есть не будет.возможно, просто не прижимало, и не дай бог.
Пожаловаться
Юлия
Лучше и не надо.

Я люблб каши и без ничего кушать, у мужа желудок больной ему вообще полезно это дело))

А если мясо есть то море блюд можно делать

Пожаловаться
Алена Завьялова

покупаю рагу на костях, вот только что купила.95 р кг.и варю на нем супы или тушу с картохой))

Пожаловаться
Настенька
что за рагу?

я свиные кости с маненько мяска покупаю.и суп наваристый, и мяска приличненько.а дешево.

Пожаловаться
Алена Завьялова
говяжьи кости, но мяса там до фига.сегодня при мне нарезали, там прям реально одно мясо.

Пожаловаться
Настенька
НА ЖАРКУ ДАЖЕ ПОСРЕЗАТЬ МОЖНО.А ПОЧЕМ КГ, ЕСЛИ НЕ СЕКРЕТ?
Пожаловаться
Алена Завьялова
95 р кг, а ты по ем берешь?
Пожаловаться
Настенька
А Я СВИНЫЕ ЗА СТОКА БЕРУ.НО ТАМ МЯСА МЕНЬШЕ
Пожаловаться
Алена Завьялова
свиных я у нас не видела.но эти очень быстро разбирают, а так как я там постоянный клиент они мне сразу нарезали и я забрала 7 кг.Завтра их уже не будет.Но чувствую что скоро и они подорожают.
Пожаловаться
Наталья

меня токсикоз больше коснулся, чем кризис)))) поэтому сейчас стараюсь готовить то что готовится быстро

Пожаловаться
Witch

Насть, мои подсели на котлеты, теперь только их и просят приготовить...

1кур.грудка,3картофелины,1морковь,1луковица.Все пропускаешь через мясорубку(картошку пропустить отдельно и отжать), можно добавить 1яйцо.Обваливаешь в муке, лепишь котлетку и обжариваешь на сковородке....

Пожаловаться
Настенька
ну, это обычные катлетки.ничего этакого.
Пожаловаться
Witch
ну, не знаю… я раньше только из мяса делала…
Пожаловаться
Настенька
а куря разве не мясо?
Пожаловаться
Witch
я имею в виду, что кроме мяса и лука ничего раньше не добавляла…
Пожаловаться
Настенька
аааа, понятно.

ну, что я могу сказать.

желаю вашей семье на время кризиса оставаться хотя бы в таком финансовом покосе.

Пожаловаться
Witch
ну, у нас же все своё… сейчас ещё бройлеров закуплю и несушек, так и с мясом свои и яйцами будем))))
Пожаловаться
Настенька
ох, завидую по белому.я тоже мечтаю о своей даче! у нас прям в двух минутах ходьбы через дорогу дачные участки.там люди и курочек держут, собаки на цепи сидят, охраняют.а че раз в день через дорогу перейти курок покормить, с собачкой да яйки собрать.
Пожаловаться
Witch
их не раз в день кормят, да и убирать за ними надо)))хлопот много
Пожаловаться
Настенька
может быть.не спорю.
Пожаловаться
Ливска
Из макарон и картошки столько рецептов! Так что с голоду не умрем)
Пожаловаться
Настенька
ну да.живы будем, не помрем.у нас в саду столько мест пропадает, засадим в этот год! и кабачками, и тыквами, и тепегами! и репой можно, и баклажанами, и капустой и броколли, и цветной и всякой всякой.
Пожаловаться
Татьяна

Желаю тебе того же!

Пожаловаться
Настенька

Желаю Вам всего вдвойне, чего желаете вы мне!))

Пожаловаться
Еленка

Я люблю свежие салатики, собственно мы и до кризиса их готовили, т.к. на одну зарплату здорово не разгуляешься. Из свежей капусты с морковкой и болгарским перчиком. Заправить каким нибудь соусом с чесноком… я вообще чеснок люблю, много с ним готовим; суп харчо на мясном бульоне, но без мяса с копченой колбасой… много всего придумать можно.

Пожаловаться
Еленка
Сегодня блины с начинкой капуста-яйцо, запеканка из творога.
Пожаловаться
ЕЛЕНА СЕЛЕНА
так колбаса подороже мяса выйдет…
Пожаловаться
Настенька
смотря какая.дорогие колбасы и дорогое мясо мы здесь не рассматриваем.
Пожаловаться
Еленка

на суп много колбасы не надо, гр 200

Показать ещё
Предыдущая статья
так будет или нет?
Следующая статья
МОЯ ЧЕТВЕРТАЯ ПОШИВУШКА.
Актуальные посты