Архивная запись

Тесто для пельменей

Девчата подсказывайте. Я тёмный лес в этом плане.Как сделать тесто для пельменей. А рецепты из интернета мне не поддаются. Не получается сделать как хотелось бы.У меня есть килограмм фарша.Желательно все указывать в пропорциях, на глаз не понимаю.

465

Комментарии

16

ооо)пельмешки))) Мне нельзя(((((

0
Соль вода яйцо мука)))))
0
В миску: 3ст.муки.2-3 ст.л.раст.масла.1 яйцо.1/2 ч.л.соли.всё смешать.лучше миксером для теста. Влить 1 стакан крутого кипятка и быстро замесить тесто.вымесить до однородности руками на столе.
0
Спасибо.
0
стакан воды, щепотка соли… и муки сколько лезет… месите чтобы не липло к рукам
0

яйцо не добавляю так как от него тесто жестковатое

0
А воды тёплой кипяченой? Тесто настаивать надо?
0

фильтрованной комнатной темп… тесто настаивать не нужно… если только при лепке сильно стягивается и не эластичное, буквально 10-15мин.пусть полежит просто

0
Спасибо.
0
+
0
+1
0
Стакан воды, соль,1 яйцо… муку засыпаете и замешиваете тугое тесто
0
А соль на ложечке чайной сколько?
0
Половинку
0
Спасибо.
0