Блинчики на кефире

Получились очень вкусные и мягкие

Яйца, соль и сахар смешать в подходящей емкости и взбить до однородного.Добавляем к взбитым яйцам часть кефира и снова перемешиваем.Затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто до однородного состояния так чтобы не было комков.После этого добавляем оставшийся кефир.И снова все хорошо перемешиваем.Воду довести до кипения, засыпать соду быстро перемешать. Помешивая тесто влить в него кипяток.перемешать.Добавить растительное масло или растопленное сливочное.перемешать. Ингредиенты: на 950 г кефира 3 яйца ложка соды, ч.л соли.сахар. Муку где то гр 200.тесто должно быть как жирные сливки.вода 150 мл.