Всем привет!
Рецепт:
0,5 л кефира,
2 ст. пшеничной муки,
2 яйца,
соль, сахар — по вкусу,
1/2 ч.л. соды,
стакан кипятка,
3 ст.л. растительного масла.
Яйца взбить в легкую пену, влить кефир, просеять муку, добавить соль и сахар, все тщательно перемешать миксером. В стакане кипятка развести соду, быстро размешать и влить в тесто. Миксером взбить блинную массу до однородности, добавить масло.
Жарить с двух сторон на раскаленной сковороде, блинчики получаются тоненькими и пористыми.
Подавать с чем угодно 
Нутелла — единственная гадость из детства, которая сейчас так же вкусна, как и 20 лет назад
Деткам сегодня из того же теста жарила солнышки:
Трямкали солнышки с облаками из сметаны:
Приятного аппетита!
Поскриптумом перлы от моего племянника (2,5). Родители в разводе, малыш по этому поводу работает с психологом, очень много говорит о папах-мамах, о браке и любви, постоянно играет с парными игрушками. Слова картавит, но я поправлю. Тут важнее смысл.
— У свиньи муж всегда кабан? Неет, иногда и хрюн. А если козел говорит: «Свинья, выходи за меня замуж!» А свинья не хочет жениться на козле. Тогда она говорит: ты козел, вот и ищи козу. А мне, свинье, нужен хрюн. Или кабан. Козел — он для свиньи не мужик.
Воооот
Также интересно: рецепт приготовления оладий на кефире
племянник молодец, правильно говорит, что по себе пару выбирать надо
Ань, чем можно заменить муку пшеничную, у меня только ржаная (из нее получается какая-то хр ень), овсяные хлопья и немножко манки есть
Мальчик молодчина
Неужели моя так будет рассуждать через 2 месяца?
с ржаной мукой у меня хороших рецептов нет, мама умеет печь дрожжевые блины, но на вкус они так себе и такой мороки не стоят.
с хлопьями могу прелложить только оладушки, а манку я вообще не ем.
А как Вита сейчас разговаривает? Родика как раз после Ноыого года поперло, когда психолога смениили.
Философ юный))) Мой еще так не рассуждает, но хоть начал, наконец, предложениями говорить, хоть и не всегда понятно)
Вот я тоже от ржаных оладьев не в восторге, не снимаются они у меня, сегодня пшеничной купила, попробую поизвращаться на электроплитке
Вита очень аргументированно отмазывается. Например, прыгает на кровати, а пора спать, я говорю
-Витуся, пошли спать!
-Не, я не пойду спать, я же прыгаю на кровати))) И все подобное.
Самое угарное, как она грудь просит «Маам, а можно сисечки? Меня покормить!» На улице, если у детей просит игрушку, а те не дают, находит мамочку и спрашивает у нее«А можно мне лопатку/машинку/ ведро и т.п. поиграть?»
В качестве убеждения использует форму «мам, ну ты чего?»
— Мам, можно конфету дать? -Нет, не дам, ты не покушала! — Маам, ну ты чего? Дай конфету!
Спасибо за рецепт;)
вот не знаю почему, но у меня всегда сухие края получаются и почему-то сами блинчики суховатые, вот что не так делаю то?(
а так спасибо за еще один рецептик, который отправляется в копилку))))
А края горят, потомучто тоньше основного блина. Тут только приноровиться равномерно тесто распределять или не париться
маслом смазываю, один фиг сухие, прям обидно. (
даже специальную сковородку купила, от нее вот в восторге, а от своих блинчиков не очень, эх(((