Девочки, помогите приготовить свекольный борщ… очень хочется, чтобы он был цвета свеклы… а у меня не получается:-( цвет всегда исчезает, вываривается наверное… если у кого получается, поделитесь, пожалуйста, рецептом...
вот фото, такой результат хочется)))
а уксус не будет сильно чувствоваться?
для сохранения цвета добавляют уксус
Лена, вы все верно написали ))) Уже кипеть свекла с поджаркой не должна (я тоже отдельно делаю все) и главный секрет сохранения цвета — это чайная ложка уксуса в саму зажарку, где свекла тушится. Приятного аппетита