Тесто для вареников.Подскажите,пожалуйста!

Девочки, привет! Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт хорошего теста для вареников (будут с картошкой). Вчера сделала: мука, теплая вода, яйцо, соль. Толи муж такую муку купил, толи я не знаю… но вареников не вышло, тесто в мусорном ведре, а картошечка стоит...((

Тесто для вареников.Подскажите,пожалуйста!


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Светлана
3 яйца+ 1/2 чл соли взбить, потом добавить постепенно муку 1 стакан размешать, затем 3-4 ложки столовых кипятка, размешать и добавить ещё стакан муки. Вымесить тесто хорошо. Если необходимо, то добавить ещё муки. (У меня в общем на тесто уходит 3 стакана муки). Вымесить тесто, чтоб не приставало к рукам, сказать шар и положить на час полтора в целлофановый пакет, оставить на столе. Потом можно приступать к лепке.

На пельменей это тесто тоже идёт.

Если края будут плохо слипаться, то я обмакиваю палец в воду и провожу по одному краю половинки.

Пожаловаться
МамаШтруделечка

Ммммммм… какая вкусняшечка!!! Ты прям мастерица на все руки! Умничка!)))) И спасибо за рецепт!!!

Пожаловаться
Светлана
спасибо! Я первый раз делала и то, и другое. Получилось очень хорошо! Рецепт от бабули)

У меня этого теста хватило примерно на 120 пельмешек, или на 60-70 вареников

Пожаловаться
Елена

я в интернете нашла интересный рецепт заварного теста для вареников, очень нежное получилось

Пожаловаться
МамаШтруделечка
ВСЕМ СПАСИБО!!! Сейчас буду пробовать попытку №2)))А то муж совсем потерял надежду вареничков домашних отведать...)))))
Пожаловаться
ЁжВожиданииПеремен

я в хлебопечке делаю.

Пожаловаться
Анастасия
я делаю тесто на ночь, самое простое, вода+мука+соль. Утром нежное и мягкое тесто))
Пожаловаться
Ирина

я делаю без яиц. вода кипяченая чуть теплая+мука+соль. Замешиваю и на час-полтора в холодильник. Тесто идеальное для вареников и пельменей получается

Пожаловаться
Катерина

делаю обычное.мука, вода, соль, яйцо

Пожаловаться
Ксения

кефир, сода.соль, мука. варю на пару пышные получаются.яйца тесто забивают

Пожаловаться
Александра
+1 нафиг яйца и воду!

у меня такое же очень вкусное и нежное. На кефмре

Пожаловаться
МамаШтруделечка
спасибо!
Пожаловаться
МамаШтруделечка
спасибо!))
Пожаловаться
Лариса

а что с тестом не так?

Пожаловаться
МамаШтруделечка
сначала оно получилось не крутым, больше кашеобразным, а с добавлением муки больше на слоеное стало похожим…
Пожаловаться
Лариса
подольше месить надо было и оно стало бы однородным, рано выбросили
Пожаловаться
МамаШтруделечка
возможно)))но когда еще под руку муж подкалывать стал-терпение мое улетучилось)))
Пожаловаться
Лариса
мужа из кухни вон, пока идут эксперименты
Пожаловаться
МамаШтруделечка
это точно!!!
Пожаловаться
Александра
Я без воды и яиц делаю на кефире. Очень вкусное тесто
Пожаловаться
Ксения
самое вареничное