Кексы лимонные с изюмом и сахарной пудрой...
С добрым утром, друзья!!! и Приятного аппетита!!!
А вот рецепт:
2 яйца
1ст.сахара
150 гр слив.масла
цедра одного лимона
чашка изюма
1,5 ст.муки
сода или разрыхлитель
сах.пудра
Время приготовления: 10 мин. + выпекание 20-25 мин.
Сперва смешиваем сахар с маслом и яйцами до образования жидкой воздушной пенки ( в миксере, я делала в блендере). Затем переливаем смесь в миску, вводим в нее соду, гашеную уксусом (или разрыхлитель), цедру лимона и муку. Тщательно вымешиваем. Затем вводим изюм и снова перемешиваем.
Раскладываем по формочкам. Выпекаем около 20-25 мин. в разогретой до 180 град.духовке. Остужаем немного, вынимаем и посыпаем сахарной пудрой)))
Нежные, воздушные, рассыпчатые и необыкновенное ароматные и вкусные… Угощайтесь...
