Чем заменить сыр сулугуни в хачапури?

Завтра хочу сделать такую вкусняху, но у нас сулугуни днем с огнём не отыскать. Девочки, посоветуйте чем можно заменить сыр сулугуни??? И если у кого есть проверенные рецепты, напишите пожалуйста

Далее по теме: как приготовить хачапури