Еда кусочками и горшок

Да, название шедевральное, но на самом деле 2 независимых вопроса, а 2 поста строчить лениво)))

1. доче 7 месяцев, кушаем: смесь, овощи, каши, мяско. у нас проблемы с почками, поэтому многое нельзя, например все фрукты, некоторые виды овощей и мяса. детское печенье тоже нельзя. а хочу попробовать дочке ввести пищу кусочками, но как-то возник ступор — не представляю как. зубов нет. делитесь опытом))

2. когда стоит приучать к горшку и как это делать? в горшке сидеть не хочет долго, а ловить — у нее нет определенного графика пописов/покакав… и звуков оповещений тож

всем спасибо за советы. всем добра