грибной пирог.рецепт.

По просьбам моих любимых девочек пишу рецепт сюда:-)

Ингредиенты:

— мука — 300 гр

— яйцо- 3 штуки

— дрожжи сухие- 11 гр

— молоко- 250 гр

— шампиньоны сырые- 400 гр

— лук- 1 большая

— масло подсолнечное- 10 ст.ложек

Приготовленид:

Дрожжи замочить в половине нормы теплого молока.для лучшего брожения добавить чайную ложку сахара.

В муку разбить 2 яйца, добавить 10 ложек масла и вторую половину молока. Пока дрожжи бродят минут 10, делаем начинку.

Лук поджарить, добавить грибы, в конце посолить и добавить приправы по вкусу. Выложить на бумагу, чтобы ушло лишнее масло.

Поставить остывать .

Дрожжи добавить к основной массе и замесить тесто.оно будет нежное как попа наших деток

Делим тесто на 2 части, обе раскатать.одну выкладываем в форму для пирога, края чуть поднять. Далее кладем начинку, чуть отступить от краев. Далее вторую часть теста.края защипнуть.

Развиваем последнее яйцо, белок убираем, а желтком смазываем пирог сверху.

Ставим в печь разогретую до 200 градусов на 20- 25 минут.

Пирог готов.приятного аппетита

Пы.сы: грибы сильно ужарив. Поэтому не жалейте их, слой кладите потолще, иначе тесто поднимется и вы просто не найдете там начинку